ポークソテー トマトソース

ソースを作ります。
にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、玉ねぎも加え透明になるまで炒める。

トマト水煮をそのまま鍋に入れ、トマトが崩れるまで中〜弱火で加熱する。焦げないようにかき混ぜ水分が足りないようなら水を足す

豚肉をソテーします。
豚肉に塩・コショウする。フライパンにオリーブオイルを熱し、はじめ強火→中火で焦げ目が付くくらい焼く

焼けたお肉にソースをかけて出来上がり！