フワフワ♪鶏団子鍋の画像

Description

はんぺん入りのフワフワ鶏団子鍋。
お好みで一味唐辛子をかけても美味しい!

材料 (2人分)

150g
大判1枚
小さじ1
ひとつまみ
コショウ
適量(多め)
おろし生姜
1/2片分
おろしニンニク
1/2片分
醤油
小さじ1/2
大さじ1
鶏がらスープ(又は水)
大さじ1
1枚
1/8個
1株
ヤマサ花籠部屋直伝ちゃんこ鍋つゆ ゆずこしょう鶏塩だし
300cc

作り方

  1. 1

    土鍋に「ヤマサ花籠部屋直伝ちゃんこ鍋つゆ ゆずこしょう鶏塩だし」と、水(600cc)を入れて火にかける。

  2. 2

    はんぺんは小さく切っておく。
    鶏挽肉~鶏がらスープまでの材料を全てフードプロセッサーに入れ、粘りが出るまで混ぜる。

  3. 3

    2をスプーンで団子状にして1に入れる。
    浮かび上がってきたら、そのほかの具を入れて火が通るまで煮る。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合は、はんぺんを小さい小さいみじん切りにするか、すり鉢で潰して入れてください。
鶏団子以外の具はお好みで。

このレシピの生い立ち

フワフワの鶏団子でお鍋が作りたかった。
レシピID : 299701 公開日 : 06/11/11 更新日 : 06/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ピーナッツ子♪
ふわふわの鶏団子がとっても美味しかったです(^^)/♪
初れぽ
写真
psychocandy
はんぺん大好きだから絶対作りたかったの~コレ!!美味しかったです

具沢山で美味しそうです~!ありがとうございました♪