しいたけと玉ねぎのお味噌汁

しいたけと玉ねぎのお味噌汁

Description

椎茸から出るおだしと、トロトロに煮た玉ねぎの美味しい味噌汁です

材料 (味噌汁4人分)

しいたけ《小》
5枚ぐらい
玉ねぎ
4分の1
人参《なくても良い》
3センチぐらい
好きな味噌
お好み
かつおの粉末だし
4gぐらい
600cc

作り方

1

水と粉末だしを入れて、
しいたけを千切り。人参、玉ねぎを薄切りにして、
玉ねぎが、トロトロになるまで煮ます

2

写真

お好きな味噌を加えて出来上がり。最後に小口ねぎを加えても
⭐️今回はカツオだしを入れましたが、昆布だしでも良いです。

コツ・ポイント

しいたけを多めに入れると、しいたけから出るだしが、美味しい味噌汁にしてくれます

このレシピの生い立ち

冷蔵庫整理で、適当に、冷蔵庫にある野菜を入れて味噌汁を作ったら、美味しい味噌汁が出来たので。
レシピID : 2997320 公開日 : 15/02/04 更新日 : 15/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (43人)

2021/09/11

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椎茸の旨味と柔らかく煮た玉葱の甘さで大変美味しいお味噌汁になりました♪レシピをありがとうございました!

Yukiまむ

2020/12/17

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シンプルなお味噌汁が食べたくて作りました。玉葱と椎茸の旨味が美味しかったです。簡単なので又作ります。

クックQX2SO4☆

2020/11/30

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たまねぎとしいたけの消費に。牛丼と美味しく頂きました。感謝です。

violets

2020/10/12

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のんC元気かな?トロ②玉葱透明で見え辛くごめんね!椎茸だしでお汁がいっそう美味♡コロナや風邪気を付けつつ気候の良い季節楽しもう☆

チイチャンママ

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