ホットケーキミックスで☆さつまいもケーキ
Description
しっとり甘いカステラ風ケーキです。贈り物用に2個作りました。1個作るときは分量は半分で!
材料
(9×18パウンド型 2個分)
作り方
コツ・ポイント
パウンド型1個分は、分量は半分で。ホットケーキミックスがない時は薄力粉200g、ベーキングパウダー4gに変えて下さい。
このレシピの生い立ち
雑誌のパウンドケーキのレシピを見てカロリーを控えるためマーガリンと砂糖の分量を減らして作りました。さらにさつまいもを混ぜてみました。パウンドケーキより柔らかい仕上がりになりました。