油揚げのキャベツ詰め焼き

油揚げは端を1㎝切り袋状に開く。

ひき肉と千切りにしたキャベツは塩胡椒し、こねて種を作る。

2を油揚げに詰め口を楊枝で止め、フライパンに入れ中火で熱し、蓋をして焦げ目がつくまで焼き、反対側を同じようにする。