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鍋1つ！ルーなし簡単クリームシチュー♪

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Description

ベシャメルソースから作るとダマになったり鍋がたくさんいったり…このレシピは絶対ダマになりません。

材料

☆鶏肉
200gくらい
☆ジャガイモ
大2個
☆にんじん
1/2本
☆玉ねぎ
1/2個
☆ベーコン
2枚
バター
大さじ3
小麦粉
大さじ5〜6
牛乳
500cc
水
500cc
コンソメ
2個
塩胡椒
少々
ローリエ
少々
早ゆでマカロニ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    バターを溶かし一口大に切った☆の材料を炒める。

  2. 2

    写真

    油が回ったら、小麦粉を入れて中火で炒める。

  3. 3

    写真

    焦げないように中火で炒めたら、牛乳、水、コンソメを入れて温まるまで中火、その後は弱火で混ぜながら煮る。

  4. 4

    写真

    5分位するととろみがついてくる。ローリエ、マカロニを入れて、時々混ぜながら15分煮る。

  5. 5

    写真

    塩胡椒で味を整えて出来上がり。

  6. 6

    青みにゆでたブロッコリーやパセリなど好みで飾ってください。

コツ・ポイント

煮立ったらずっと弱火で。焦がさないよう
時々混ぜてください。
とろみが少し足りないようなので、小麦粉の量を増やしました。

このレシピの生い立ち

子供が大好きなシチュー、簡単にできないかと考えてこのレシピになりました。
レシピID : 2999658 公開日 : 15/02/05 更新日 : 16/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

90件 (76人)
2023年1月21日
写真
CHISA☆ごはん♪
じゃが芋足りず残ってたかぼちゃとマカロニ110gも。少し薄かった💦にんじん硬めでした…肉に下味つけた方がいいかも。リベンジします
#簡単クリームシチュー #ルーから作るクリームシチュー #市販のルーなしシチュー
2021年10月17日
写真
はっぴぃろった
お鍋ひとつで。グラタンに続きシチューにも挑戦。めちゃくちゃ美味しかったです。レシピ感謝です。
#お鍋ひとつ
2017年12月18日
写真
ののののの子
1歳の息子も美味しかったみたい！ルーを使わないのはいいですね
2018年2月2日
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ボブナナ
寒い時♡ほっこりと暖まりますね♬美味しかったです(^^)
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