簡単!シャンパンdeホワイト生チョコ❥

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Description

シャンパンパーティーなどに是非♡

材料 (80個くらい)

バター
35g
フリーズドライイチゴ
4g
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ・ホワイトチョコレートは割っておく。
    バットにラップを敷いておく。

  2. 2

    写真

    鍋に生クリームとバターを入れ火にかける。
    フツフツする直前に火を止めてホワイトチョコレートを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ホワイトチョコレートが馴染んできたら、シャンパンを少しずつ入れてよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    シャンパンが馴染んできたら、フリーズドライイチゴを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    ラップを敷いておいたバットに流し入れたら表面を均し、ラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。

  6. 6

    固まったら、好みの大きさにカットして、粉糖をまぶして完成♬

コツ・ポイント

・生クリームが温まってきたらすぐ火を止めて、温度が高くなりすぎないように!
・火を止めたら、チョコレート、シャンパンを入れる際、固まってきてしまったら、湯煎で温めながら混ぜてください。
・少量でいい場合は、分量を半分で作ってみてください。

このレシピの生い立ち

シャンパンにイチゴを入れると美味しい♬
そして、ホワイトチョコレートなら可愛さもUP♡と思って作ってみました。
レシピID : 3001449 公開日 : 15/02/07 更新日 : 17/01/22

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