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押し麦の豆乳リゾットふぅ

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Description

押し麦100%
便秘気味の方にオススメ

材料 （2人分）

押麦
45グラム
エリンギ 荒いみじん切り
少し
ニンニク 細かいみじん切り
ひとかけ
★粉チーズ
大さじ2
★豆乳
1.5カップ
★コンソメキューブ
1つ
■ マジックソルト
■ パセリ 飾り

作り方

  1. 1

    鍋にお水1カップいれ、押し麦を加え中火にかけます

  2. 2

    沸騰したら弱火にして5分

  3. 3

    火を消して5分放置

  4. 4

    押し麦をザルにあげておき、同じ鍋にオリーブオイルを入れ低温でみじん切りしたにんにくを炒めます

  5. 5

    エリンギを加えさらに炒めます

  6. 6

    押し麦と★を入れて5分ほど煮込みます

コツ・ポイント

潰した豆腐を入れても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

オシャレな料理を作ってみたく、試してみました✨
レシピID : 3001741 公開日 : 15/02/07 更新日 : 15/02/08

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Junko_aya
押し麦の豆乳リゾットふぅ
by Junko_aya