NZ産アボカドの巾着焼き
作り方
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1
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油揚げを菜箸でコロコロし、半分に切って袋状に開いておく。
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2
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ボウルに、さいの目に切ったアボカド、よく混ぜた納豆、キムチ、付属のタレとめんつゆ、マヨネーズを入れて混ぜる。
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3
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油揚げに4等分して詰めたら、口を爪楊枝で留める。
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4
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ごま油を敷き熱したフライパンに並べ、両面に焼き色が付くまで焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
そのままで物足りない場合は、柚子胡椒やポン酢、からし醤油などを付けるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第130回目は、NZ産アボカドの巾着焼きをご紹介します。