昨夜のポトフでトマト豆乳クリーム風パスタ
Description
昨夜の残りをリメイク！
ズボラな主婦の昼食まかない飯です。
未就学児と11ヶ月の離乳食も兼ねてます。
所要時間20分。
ズボラな主婦の昼食まかない飯です。
未就学児と11ヶ月の離乳食も兼ねてます。
所要時間20分。
鹿児島の菜虎
材料
（1,5人分）
作り方
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1
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ポトフの具を取り上げ、スープだけにする。
(取り上げる事でスッキリした仕上がりになります。)
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2
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パスタを半分に割り乾燥麺のままスープに入れて中火で煮る。
(2歳児が食べやすい様に半分に割ってます。)
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3
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エビ、豆乳、カットトマトも加え煮る。
(パスタの湯で時間は9分と表記されていますが我が家は15分と柔らかめにしてます。)
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4
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茹で上がったらパスタを皿に盛り、最後に、スープ、彩りの水菜、ブラックペッパー少々盛り付けて、どうぞ召し上がれ♪
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5
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11ヶ月の離乳食も兼ねてますので、3の時、豆腐も一緒に入れて煮ます。別皿に盛れば完成！
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コツ・ポイント
・乾燥麺から茹でる事でトロミが出て丁度良いクリーミィ感が出ます。
・トマト大さじ2杯が、酸味が出過ぎ無くて良いと思います。
・最初に取り上げた具はそのままポトフとして召し上がって下さい。パスタとポトフで2品のランチになりますね♪
・トマト大さじ2杯が、酸味が出過ぎ無くて良いと思います。
・最初に取り上げた具はそのままポトフとして召し上がって下さい。パスタとポトフで2品のランチになりますね♪
このレシピの生い立ち
ポトフが美味しく出来たらパスタのリメイクは失敗しない！という持論の元、作りました( ´ ▽ ` )ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
