«さーちん３１０ のレシピ (48品)
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レシピID :300371

＊ホウレン草と豆腐のねぎ味噌グラタン＊

＊ホウレン草と豆腐のねぎ味噌グラタン＊
ねぎ味噌を作って、チャチャｯとグラタン♪
さーちん３１０ さーちん３１０

材料 （ ４人分 ）

ホウレン草
2束
絹ごし豆腐
半丁
玉ねぎ
大１/２個
きのこ（しいたけ・しめじ等）
適宜
★お酒
大２
★味噌（お好みの味噌）
大２
★マヨネーズ
大３
★にんにく（すりおろし）
半片
★ねぎ（小口切り）
大２
★柚こしょう
小1/3
とろけるチーズ
お好みの量

1

ホウレン草は、茹でて水にとり、しっかり水分を絞り適当な長さに切る。豆腐は、水切りし、塩、こしょうをふって、小麦粉を薄くまぶす。たまねぎは薄切りに。きのこは適当な大きさに切る。

2

ねぎ味噌ソースを作ります。ボウルなどに★の材料を入れ混ぜておく。

3

フライパンに、１の豆腐をほんのり色づくまで炒め、取り出す。同じフライパンに１の玉ねぎ、ホウレン草を炒め、きのこも入れて炒め、軽く塩・こしょうする。

4

耐熱皿に、３の炒めたものを入れ、２のソースを全体にかける。上にチーズをかけてオーブン又はトースターで焼き色付けて出来上がり～（更新11．22）

コツ・ポイント

お味噌は塩分がそれぞれなので、お味をみながら分量を加減してみてくださいね☆　　　お味噌が辛すぎると、全体が味噌の味しかしない。
柚こしょうは、和風を意識して入れました。なければ、入れなくても大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

156件 (145人)

11/11/25

写真

豆腐の水切り足りなかったかなぁ…ちょっと水っぽくなちゃった(涙)

☆さとりえ☆

お味が薄くなっちゃったかな？でも焼き色とてもいい感じです！

11/10/25

写真

底にカボチャを敷きました♪ちょっと濃くなったので薄味でリピ予定！

kkrr

かぼちゃも美味しそうです☆作って下さりありがとうございます♪

11/09/18

写真

ほうれん草が高いので小松菜で！と～っても美味しかったです！

あち公

小松菜もいいですね～♪お口に合って嬉しいです！

11/06/19

写真

野菜たっぷりでヘルシー！旦那さん作です♪美味しかった☆

よしけんご

旦那ｻﾏ作♪素敵ですね！ お口に合って良かったです☆有難う

11/04/05

写真

久々にまた食べたくなっちゃった！家族みんな大好きです(^o^)

まっこりこりん

リピ嬉しいです♪♪作って下さりありがとうございます☆

11/03/02

写真

リピ♪豆腐ちょっと多めにしちゃったけどねぎ味噌でとっても美味♡

67ice

お口に合って嬉しいです♪♪作って下さりありがとうございます☆

11/02/19

写真

ねぎ味噌がいい感じでした☆

由衣♪

お口に合って嬉しいです♪♪作って下さり有難うございます☆

11/02/11

写真

柚子がとてもイイですね☆美味しかったです(^-^)

☆cherry5☆

お口に合って嬉しいです♪♪作って下さりありがとうございます☆

11/02/08

写真

野菜もたっぷり摂れて美味しかったです❤濃厚でいいですね♪

a.journey

お口に合って嬉しいです♪♪作って下さりありがとうございます☆

10/12/31

写真

賞味期限切れの豆腐がおいしくたなりました〜♪

かんぽこ

お豆腐使ってもらえて良かったです＾＾ありがとうございます☆

10/12/18

写真

ねぎ味噌しっかり味で豆腐に合うぅ♪とっても美味！ヘルシーで嬉☆

67ice

美味しく食べて頂けて嬉しいです♪♪ありがとうございます☆

10/12/03

写真

ほのかな柚子胡椒がいいですね☆優しくて具沢山で美味しかったです♪

やしゅう

お口に合って嬉しいです♪♪作って下さり有難うございます☆

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コメント

12件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/11/13
お味噌とマヨネーズの味が好きで、グラタンのソースにしてみたらどうだろう。と思って考えました。レシピの全ての材料は冷蔵庫の整頓のためです（笑）

ホウレン草の量を変更しました（１束から２束）


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