$節約おかず$白菜のツナたま炒め

$節約おかず$白菜のツナたま炒め
白菜がちょっと残ったとき、おうちにあるもので簡単に美味しくお財布にやさしいおかずです♪
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材料 (3~4人分)

白菜
3~4枚
にんじん
1/4本
ツナ缶
1缶
2個
大1
少々
少々
サラダ油
大1

1

白菜は、粗みじん切り、にんじんは千切りにしておきます。

2

フライパンに、サラダ油をひき、白菜の芯の部分(白いところ)と、にんじんを炒めます。

3

しんなりしてきたら、残りの白菜も加えて炒めます。そこにツナ缶をまるごとと、酒を加え、さらに炒めます。

4

少し汁が残る程度になったら、塩、胡椒で味をととのえます。

5

割りほぐした卵を流し込み、手早く混ぜて、火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

ノンオイルのツナ缶で作りました。オイル漬けの場合は、あらかじめ油をきっておきます。

このレシピの生い立ち

鍋で残った白菜を使いきりたくて、作りました。
レシピID : 300447 公開日 : 06/11/13 更新日 : 08/11/10

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