ザワークラウト 酸っぱいキャベツの漬物
Description
酢を使っていないのに酸っぱい乳酸発酵。お肉の付け合わせにヘルシーなドイツ料理です。カテゴリ掲載、人気検索top10入り。
材料
作り方
コツ・ポイント
酸っぱくなったら、ビンなどに入れて冷蔵庫へ。保存期間は約2週間です。
このレシピの生い立ち
自家発酵に興味があって、いろいろ試しています。とってもヘルシーで元気が出るお漬物です。
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