詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

❀帆立の粕汁

❀帆立の粕汁の画像

Description

ちょっと贅沢かな～と思いましたけど(^^ゞ
生帆立使ったら、おいしいですよね、やっぱり♪

材料 （３～４人分）

生帆立
２００ｇ
大根
５㎝
ねぎ
１本
しめじ（小パック）
１パック
油揚げ
１枚
しょうが
一かけ
酒粕
４０ｇ
味噌
４０～５０ｇ
かつお粉、またはにぼし粉
大さじ１
水
８００ｃｃ

作り方

  1. 1

    大根はうすいいちょう切りに、ねぎは５㎜幅のななめ切りに、油揚げは適当な大きさに、しめじはいしずきを取り除きバラしておく

  2. 2

    鍋に水を沸かし、酒粕を加えて溶かす

  3. 3

    「２」に帆立、大根、ねぎ、しめじ、油揚げ、おろししょうがを入れて煮る

  4. 4

    火が通ったら味噌、かつお粉（またはにぼし粉）を加え、ひと煮して出来上がり

コツ・ポイント

酒粕を溶かすのに、マッシャーを使うとちょっと便利です♪
味をみながら塩加減を調節してください❀

このレシピの生い立ち

粕汁が大好きなんですけどね、生帆立を使ったらどんなのが出来るかな～って！
ちょっと贅沢かな～…とは思いましたが、美味しかったですね、やっぱり（＾◇＾）
レシピID : 3005312 公開日 : 15/02/09 更新日 : 15/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
おかあちゃん✿
❀帆立の粕汁
by おかあちゃん✿