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◎の材料を混ぜる
1に熱湯をいっきに入れて、菜箸で全体をグルグル混ぜる
全体に水分が回ったら、手で全体が滑らかになるまでよくこねる
乾燥しないようにラップなどで包んで、30分以上寝かせる
扱いやすい大きさに分けて、打ち粉(分量外)をして、棒状に伸ばし、作りたい餃子の数に切って、円く伸ばして完成!