可愛い♡カピバラさんトリュフ

クラッカーは袋の上から手で揉んで中身を粉々にする。
チョコはなるべく小さく割っておく。

鍋に生クリームを入れて沸騰寸前まで温めたら火を止める。

２の鍋に割っておいたチョコを入れて溶かしたら、粉々にしたクラッカーを袋から出して加え、よく混ぜる。

カピバラさんを意識して、形を整えましょう♪(と言っても長丸…？)
固まりすぎない、扱いやすい硬さです^^

耳は胴体の半分くらいのところに作るとバランスがいいです。
ハサミで切り込みを入れてやるといい感じで耳っぽくなります。

いったん冷蔵庫に入れてカピバラさんの胴体を固めます。
固まったら、ケーキクーラーの上にカピバラさんをスタンバイ。

コーティングが固まる前に、ケーキクーラーからクッキングシートに移動。常温で固まるのを待つ

最後は顔入れ！
ブラックチョコを湯せんで溶かして、程よく冷ましてから爪楊枝を使って顔入れしてください^^！

←ブラックチョコが熱いとコーティングしてあるチョコが溶けて、顔が台無しになりますよ～
集中して取り掛かってください(笑)