揚げずに簡単♡白身魚の甘酢あんかけ
あやぴよこ
作り方
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玉ねぎとにんじんは、耐熱皿に入れ、ラップをふんわりとかけて、レンジ500Wで1.5〜2分ほど加熱しておく。
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3
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一口大に切った白身魚の骨を抜き、酒を振りかけ、塩コショウをする。
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4
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☆を混ぜ合わせておく。
水溶き片栗粉を作っておく。(この時はまだ☆には混ぜない。)
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5
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白身魚に片栗粉をまぶす。
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6
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油をひいたフライパンで白身魚を両面焼く。
焼き色がついたら、皿にあげておく。
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7
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フライパンでしんなりするまで野菜を炒める。
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8
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☆を混ぜ合わせたものを加え、全体がなじんだら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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9
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白身魚にあんをかけて完成。
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【白身魚・あんかけ】
人気検索ランキング2位いただきました！
ありがとうございます♡
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ありがとうございます♡
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【2016.06.29 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡
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【白身魚】
人気検索ランキング1位いただきました！
ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
＊魚の骨を先に抜いておくと、小さなお子さんも安心して食べられます。
＊魚に酒を振りかけ、臭み消しをすること。
＊魚に酒を振りかけ、臭み消しをすること。
このレシピの生い立ち
甘酢あんで、サッパリヘルシーな白身魚が食べたくて。
あやぴよこ
