お豆のケーキ

型にクッキングシートを敷き準備します。

オーブンを180℃に予熱しておきます。

バターは常温に戻しておく

☆の薄力粉、ベーキングパウダーをビニール袋に入れて計っておきます。

豆の煮汁を切っておきます。
今回は金時豆♬
ほかのお豆も風味や食感が変わって美味しいです〜お好きなお豆さんで！

豆腐を加えてさらに混ぜます

卵を1個割入れてよく混ぜたら、もう1個も割り入れてよく混ぜます

袋に入れておいた☆小麦粉、ベーキングパウダーをふるいながら全て入れます

ゴムベラでさっくり切るように粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

汁気を切った煮豆を加え、下からすくうようにふんわり混ぜます。

型に入れ流し入れます。
流し入れたら型をトントン台に落とします。

取り出してアルミホイル被せたまま冷まします。
熱が取れ、型から外したら完成です〜

好みの大きさにカットしてどうぞ。

パウンド型で抹茶×甘納豆を倍量で♬
10分焼いたところで切れめをいれてます。
15分でホイル被せて焼き上げています。