ほっと☆カレースープ
赤い小鳥
作り方
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1
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鍋に水を入れて、食べやすい大きさに切った野菜を３分くらい煮る。
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2
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１に、カレー粉、酒・しょうゆ、固形コンソメを入れて２～３分煮る。
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3
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卵を割りいれて、少し固まってきたら蓋をして１分くらい余熱で火を通す。
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4
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最後に塩コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
野菜は、好きなものなんでも入れて良いと思います。わたしは、豆乳を入れたりしてもおいしいと思いました。 カレー粉を入れても、しょうゆを入れると風味が良くなります☆
このレシピの生い立ち
野菜が食べたいときは、いつもスープを作ります。コンソメや味噌味ばかりだったので、カレー風味にしてみました。風邪を引いてしまって、温まりたかったので・・・（＾－＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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