黒大根のカナッペ
作り方
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1
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黒大根は皮を剥かず3ミリぐらいの輪切りにする。
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2
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スモークサーモンは2センチぐらいの大きさに切る。黒大根にクリームチーズを乗せ、スモークサーモンを置く。
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツはいらない! ただ黒い大根さえあれば。
このレシピの生い立ち
日本ではあまり知られていない黒大根。それだけに食べ方もよくわかりません。そこでフランスのサイトを調べました。どうやら輪切りにしてクリームを乗せる食べ方をよくするみたいなので、アレンジしてみました。手軽でおいしい一品に仕上がりました。