切り干し大根のナムルの画像

Description

乾物を使った簡単料理。子供たちも大好きです。

材料 (4人分)

25g
砂糖
2.2g
8.4g
しょう油
11.2g
5.6g
ごま油
2.2g

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにし、塩をふっておく。

  2. 2

    ちくわは半日切りにする。

  3. 3

    切干大根は好みのかたさに茹でて食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ①②③をよくしぼり、調味料で和える

コツ・ポイント

切り干し大根は幼児向けに作る場合は硬め、乳児向けに作る場合は軟らかめに戻すとよく食べます。

このレシピの生い立ち

乾物を使ってビタミン豊富なレシピを考えました。また白ごま、ごま油を使用しているのでヘルシーです。
レシピID : 3013412 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/02/16

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