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キャベツは太めの千切りにする。麺は電子レンジで1分温めておく。★は混ぜておく。
フライパンを熱して油をひき、中火で豚肉を色が変わるまで炒める。
もやしを加えて暫く炒めたら、キャベツを加えて炒める。
キャベツが少ししんなりしたら、塩と粉山椒(または胡椒)をふって混ぜ、具に味をつける。
麺を投入し、混ぜておいた★を加えてほぐすように炒める。
お皿に盛りつけて青のりをかけ、お好みで紅生姜やしば漬けを添えてどーぞ。