幸運のキノコ♡タモギ茸の炊き込み御飯
Description
黄金色のタモギ茸。肉厚で食感良くだしも出て最高美味♡栄養満点注目キノコなんですって♡是非見かけたらご賞味下さいませ。
〜みみ〜
材料
（4人分）
作り方
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1
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お米は洗ってザルにあけ30分水切りをする。
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2
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タモギ茸を手で裂く。包丁だと旨みが逃げてしまうらしいです。
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3
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人参、油揚げを切る。油揚げは、湯どうしし油切りをしてから。
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4
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1のお米を炊飯器に入れ白だしを入れ3合まで水を足す。人参、油揚げ、タモギ茸等具材を入れ、スイッチオン。
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5
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炊きあがったら、10分蒸らし完成。
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6
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今回使用したキッコーマン白だし
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コツ・ポイント
タモギ茸は、必ず手で割いて下さい。人参はお好みの切り方で､すりおろしも素敵。他のキノコ半パック~や鶏肉１５０ｇほど（サイコロ切り+酒醤油少々で揉む）を足しても美味♡ご使用の白だしメーカーにより白だし量は調整なさって下さいませ。
このレシピの生い立ち
食感や、旨み、黄金色等活かしたいので、今回は炊き込み御飯にしてみました。
タモギ茸は、油とも相性抜群で炒め物や天麩羅も最高でした。素揚げしてサラダに散らしても最高美味♡
美容、健康に貢献間違いなし♡♡
美味しかったので、覚書。
タモギ茸は、油とも相性抜群で炒め物や天麩羅も最高でした。素揚げしてサラダに散らしても最高美味♡
美容、健康に貢献間違いなし♡♡
美味しかったので、覚書。
〜みみ〜
