ＨＭでお手軽・紅茶マフィン
Description
ホットケーキミックスを使った軽めのマフィン。生地にミルクティーと紅茶葉のダブル使いで香り高く。
まよも
材料
（マフィン6～8個分）
作り方
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1
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まずミルクティー作りから。牛乳をマグカップに計り、レンジでホットミルクにします。ティーパック1つを入れて冷まします。
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2
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次にオーブンを180℃に予熱しておきましょう。
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3
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ボールにサラダ油、グラニュー糖、卵を入れて混ぜます。
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4
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①のミルクティー、
ティーパック１つ分の紅茶葉を加えて混ぜます。
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5
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ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせます。
※ゆるい生地ですので、ゴムベラに持ちかえずホイッパーのままでOK！
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6
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マフィン型の7～8分目まで生地を流し、
180℃に予熱したオーブンで約25分焼いたら完成です。
ふわふわ～(*^^*)
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7
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※よく膨らみ横に溢れやすいので、焼き始めの6～8分後くらいに楊枝で十字を切ってあげると逃げ道になり溢れを予防出来ます。
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8
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◎熟したバナナを一本潰して、工程③で加え紅茶バナナマフィンにしても♪
こちらはモッチリふわふわ(*´ω｀*)オススメ！
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9
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◎紅茶バナナの生地で、ドライクランベリーとホワイトチョコを入れて。
この組み合わせは間違いない～(ノ´∀｀*)
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10
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※お財布に余裕のある時は(笑)サラダ油→溶かした無塩バターに置き換えても。やはり風味は抜群に良くなりますね♪
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11
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『ＨＭでお手軽マフィン』
ID: 3018314
こちらもどうぞ(^-^)
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コツ・ポイント
しっかり高さが出るので、生地を入れすぎない事。
また、マフィンを作り馴れている方は不安になるくらい生地はトロトロと水っぽいですが大丈夫です。(スポンジケーキの生地に近いトロトロ感)型に流す時はスプーンよりレンゲが良いかもしれません。
また、マフィンを作り馴れている方は不安になるくらい生地はトロトロと水っぽいですが大丈夫です。(スポンジケーキの生地に近いトロトロ感)型に流す時はスプーンよりレンゲが良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
コストを掛ければ美味しいものは作れるけれど。。
節約の為バターを使わず、卵は一個まで。なるべくかさ増しして量を増やしたい…と牛乳を増やしていったら、ふわふわなレシピになりました。
さっと食べられる軽めのマフィンに仕上がりました。
節約の為バターを使わず、卵は一個まで。なるべくかさ増しして量を増やしたい…と牛乳を増やしていったら、ふわふわなレシピになりました。
さっと食べられる軽めのマフィンに仕上がりました。
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まよも
