タコ入り鶏つくねの照り焼き
Description
タコ入り鶏つくね(レシピID:3017486)を照り焼きにしました。
ロコ☆ガール
材料
タコ入り鶏つくね
10個
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
作り方
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1
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タコ入り鶏つくねをフライパンに乗せる。
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2
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※保存していたものではなく、タコ入り鶏つくねを焼いた続きで作る場合は、フライパンの油を拭き取っておくこと。
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3
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フライパンを火にかけ、料理酒、みりん、醤油、砂糖を加え、絡めていく。
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4
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水分が飛んできたら、火を止め、余熱で様子を見ながら、好みの照りが出るまで絡める。
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コツ・ポイント
みりんと砂糖が入っているので、焦げ付きやすいです。火加減に気を付けないと、あっという間に焦げてしまいます。
このレシピの生い立ち
タコが苦手な2歳の娘も食べられるよう、照り焼きで色を付けて、見た目では分からないようにしてみました。甘辛で食べやすいこともあり、気付かず食べてくれています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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