熱々トロトロ♪かぶのグラタンスープ

熱々トロトロ♪かぶのグラタンスープ

Description

かぶのおいしい季節がやってきました☆
いつものカブのスープがチーズとパン粉であっという間にグラタンスープに♪

材料 (2人分)

かぶ
中2個
ベーコン
2枚
1/2かけ
バターor マーガリン
5g(小さじ1)
1個
600㏄(3cup)
少々
コショウ
少々
とろけるチーズ
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    かぶは一口大に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にバターorマーガリンを熱してにんにく、べーコンを炒める。
    さっと炒めたところでかぶと水、コンソメを加えて中火で煮る。

  3. 3

    かぶがやわらかくなったら塩・コショウで味を整える。
    耐熱の器に移しチーズ・パン粉をのせてオーブンかトースターでこんがり焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

きれいなかぶの葉がついていれば一緒に煮てもおいしいです。その場合はある程度かぶに火が通ったところで加えてください。はじめから一緒に煮てしまうとくたくたになってしまいます。
パン粉にパセリ、バジルなどを混ぜて焼いても香りがよく美味しいです。
ぜひ熱々で召し上がってください。

このレシピの生い立ち

かぶのスープをちょこっとアレンジしてみました。
バゲットがなくてもパン粉でお手軽にできます。
レシピID : 301925 公開日 : 06/11/17 更新日 : 06/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

56 (47人)
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2016年6月12日

蕪の葉ときのこも入れました!美味しかったです♪ また作ります~♪

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

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2013年2月24日

にんじんプラスで♪ 美味しかったです。あったまりますね~(^^)

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

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2011年2月12日

にわちゃんの追っかけのnabekoです(笑)カブ美味しい~!

アフロ姐さんお久しぶりです!!!!とっても嬉しいです^^

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2011年2月6日

レポしていないけど我家の定番^^今日はカリフラワーも一緒に。

嬉しくて即掲載(笑)ビンタ猪木が非常に気になるこの頃です 爆

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