簡単!鮭のムニエル♪レモンマヨソース

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Description

いつものムニエルをさっぱり!?こんがり焼いた鮭にレモンマヨソースで。子供も喜ぶソースです。

材料 (2人分)

2切れ
★マヨネーズ
大さじ3
★ポッカレモン100
小さじ1~2
★クレイジーソルト(または塩コショウ)
少々
★パセリのみじんきり
少々
小麦粉

作り方

  1. 1

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    鮭は軽く小麦粉をはたいておく。

  2. 2

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    ★の材料を合わせてソースを作っておく。

  3. 3

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    フライパンにバターをいれ、加熱する。
    溶けたら鮭を入れ、両面こんがり焼きつける。

  4. 4

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    あとは皿に盛り、②のソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズを使うので子供に好評です。分量は好みで調節してください。さっぱりしてるのに旨みのあるマヨソースはおすすめ。生鮭の場合は塩コショウしてから小麦粉をまぶしてください。

このレシピの生い立ち

昔覚えたレシピです。冷蔵庫を見渡せど鮭しかなく・・・・。
マヨちゃんと目が合いましたので。久々に作りレシピアップしました。
レシピID : 301954 公開日 : 06/11/17 更新日 : 06/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (24人)
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akiemon86
厚切りサーモンのムニエルに、ソースが簡単なのに絶品でした。パセリ入れ忘れちゃった…
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つっちーという人
美味しそう!夕飯にたべます!乾燥バジルで代用しました

作ってくださりありがとうございます♪

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あけぐり
ソースがサッパリで美味♪野菜にも相性がよくモリモリ食べれました
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mmm39
さわやかソースでおいしくいただきました(*^_^*)

レモンマヨさっぱりだよね♪どうもありがと♪