残り物カレーでカレーうどんの画像

Description

2日間カレーライスを食べるのはちょっと・・・。という時はいつもカレーうどんにしています。

材料 (2人分)

めんつゆ(3倍濃縮)
150ml
450ml
1/2本
大さじ2

作り方

  1. 1

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    ねぎを斜め切りにします。

  2. 2

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    大きめの鍋にお湯をわかし、うどんをゆでます。

  3. 3

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    残り物カレーにめんつゆと水を入れねぎを入れて煮立ったら、1:1の水溶き片栗粉を入れます。

  4. 4

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    ゆでたうどんをどんぶりに入れて、とろみがついた3をうどんにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

器によそう時にカレーがはねないように、うどんを別ゆでにしています。
油揚げをいれるともっとおいしいです^^

このレシピの生い立ち

カレーってどうしても余ってしまいがちなので、バリエーションをつけて食べきろうと思いました。
レシピID : 3021851 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Quickみっちゃん
昨夜の残りカレーにネギとあげを入れ、簡単に美味しく出来ました!
初れぽ
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ふ〜にゃんたん
美味しかったです!

わー、おいしそう! レポありがとう^^