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Description

野菜の下ごしらえができていればすぐにできるので、忙しい日の夕飯やお客様の時におすすめ!

材料 (2人分)

1/2袋
お好みで
◎鶏がらスープの素(粉末)
小さじ1
◎ごま油
大さじ1~2
◎塩
少々
ホットもやしのタレ(あれば)
お好みで
★焼肉のタレ
少々
★砂糖
小さじ2
★醤油
大さじ1
コチュジャン
お好みで
少々
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    もやし、ほうれん草、人参は、ゆでて絞って水気を取っておく。

  2. 2

    ほうれん草と人参は、◎の調味料であえておく。(別々でも一緒でもOK。調味料はお好みで調整してください)

  3. 3

    もやしはホットもやしのタレと白ごまをあえる。(タレがない場合は、ごま油、塩、ラー油でOK)

  4. 4

    牛肉を炒める。ある程度火が通ったら、★の調味料を全部入れて味を整える。

  5. 5

    それぞれの具とキムチをご飯の上に盛り付けて、お好みでコチュジャン、白ごま、のりをのせて完成!

コツ・ポイント

お好みで調味料を調整してくださいね!お子様にはお肉の味をしっかりつけてあげれば、コチュジャンなしでも美味しいです★最後に卵をのせても美味しいと思います!野菜を下茹でした状態でタッパーに入れておけば、すぐにできますよ♪

このレシピの生い立ち

たまたま冷蔵庫にあるものでできそうだったので、作ってみました!
辛味を抜けば子供ももりもり食べますよ♪
韓国風のり巻きにしたらお弁当・パーティーにも使えますよ!
レシピID : 3022593 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

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