きゅうりの梅しそ和え
雪あひる
作り方
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1
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きゅうりをスライスします。
スライサーが早くて楽です。
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2
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塩を加えて揉みこみます。
ビニール袋のほうが楽です。
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3
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練り梅、ゆかりを加えて、さらに揉みこみます。
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4
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ゴマを加えて混ぜ込みます。
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5
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器に盛り付けます。
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コツ・ポイント
きゅうりを厚めに切れば歯ごたえが出てビールのお供にもできます。
このレシピの生い立ち
きゅうりが1本余ったので･･･
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雪あひる
