簡単、時短/チンゲンサイのクリーム煮
Description
簡単で時短レシピ。もう一品という時も。
具材の応用もきくので、覚えておけばいつでも間に合いますよ♪
具材の応用もきくので、覚えておけばいつでも間に合いますよ♪
材料
(2人分)
2束
あさりのむき身又は牡蠣、ホタテ貝柱
適量
明治おいしい牛乳
100cc
鶏がらスープの素(顆粒)
大1/2
塩、こしょう
適量
大2
大2
酒
少々
作り方
コツ・ポイント
今回は、アサリのむき身を利用したので5分程で出来ました。
牡蠣や、貝柱等は焼き目を付ける時間が必要ですが、焼きすぎると固くなります。時間をかけなくても、牛乳を投入してからの工程で中まで火が通ります。
生クリームを入れ再度温まるとすぐ火を切る
牡蠣や、貝柱等は焼き目を付ける時間が必要ですが、焼きすぎると固くなります。時間をかけなくても、牛乳を投入してからの工程で中まで火が通ります。
生クリームを入れ再度温まるとすぐ火を切る
このレシピの生い立ち
工程の簡単なお料理、手抜きに見えないお料理、
応用が効くお料理をいつも考えています。
クリーム煮は以外と簡単。ベーコンならコンソメでも可。
ブログ
http://fanblogs.jp/arafifujyouhou/archive/35/0
応用が効くお料理をいつも考えています。
クリーム煮は以外と簡単。ベーコンならコンソメでも可。
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