いちじくとカッテージチーズのサラダ♪
レシピID:302307
火を通したいちじくと、カッテージチーズに塩コショウとバルサミコ酢の味わいが絶妙・・・！白ワインか、軽めの赤ワインと合わせると最高です☆ びっくりおいしい組み合わせ・・・。
材料 （ 2・3人分 ）
| いちじく | 4～6個 |
| カッテージチーズ | 適量 |
| ハーブソルト（か塩） | |
| 少々 | |
| 黒胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 大1 |
| バルサミコ酢 | 大1～2 |
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1
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いちじくの皮をむいて、半分に切ります。フライパンに分量外のオリーブオイルを熱し、中火で軽く切り口を中心に火を入れます。
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2
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いちじくの切り口に軽く塩コショウし、冷蔵庫で冷やす。
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3
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食べる直前に、お皿にいちじくとカッテージチーズを盛り、軽く塩コショウ、オリーブオイルを。仕上げにバルサミコ酢をまわしかければ出来上がり♪
コツ・ポイント
塩コショウはお好みで！軽めのほうが、いちじくの甘みとバルサミコの酸味を味わえておいしいかもです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
我が家も大好きなレシピなのでつくれぽとっても嬉しいです～＾＾
白ワインビネガーバージョンですね♪ありがとうございます＾＾
ウチもこの前ﾜｲﾝと合わせたばかり！初れぽありがとです＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/19
母に大元になるレシピを教わりました。元はバルサミコ酢ではなく白ワインビネガーで。（こっちも美味しいです♪）
我が家風にアレンジしながら、いつのまにかこの形に・・・。
我が家風にアレンジしながら、いつのまにかこの形に・・・。
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