妊娠、授乳に！高野豆腐と鮭の長芋グラタン

鮭は３等分に切る。高野豆腐は水でもどし、４等分に切る。

ナップエンドウは筋を取ってさっとゆで、斜め半分に切る。長いもは皮をむいてすりおろす。

ざるに鮭を並べて熱湯をかけ、流水で軽く洗う

耐熱の器に鮭、高野豆腐、スナップエンドウを入れる。長いもに４の煮汁を大さじ３を加えて混ぜ合わ、全体にかける

ピザ用チーズを散らす。オーブントースターに入れて焼き色がつくまで焼く。