☆れんこんハンバーグ☆子供にも人気!!

ひき肉に炒めた玉ネギと卵、パン粉、牛乳、塩コショウなどの調味料を入れてよくこねる。

8mm位に切ったレンコンに小麦粉を軽く振り、1)のひき肉を乗せる。

フライパンに油を入れてレンコンだけの面から焼いて、ひっくり返してフタをして焼く。

次に、ウスターソースとケチャップを入れてひと煮立ちしたらソースの完成。