桜のアイシングクッキー
Description
女の子は可愛いものが大好き!!ひな祭り、ホワイトデーに感激されること間違いなし!!
kurenai326
作り方
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1
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ID:3013419のクッキー生地を桜のクッキー型で抜きます。
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2
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170度のオーブンで13分位焼きます。
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3
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焼きあがってすぐのクッキーに再度桜の型を押し当てて、型崩れしたクッキーを整えます。
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4
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焼きあがった直後は、生地が柔らかいので抜きやすいです。
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5
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粉糖に卵白を少しずつ混ぜます。色を付ける前に桜の花芯を絞る時に使う分を少し、取り分けておいてください。
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6
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コルネを作ります。
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8
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白いアイシングに食紅を加えて混ぜ合わせます。
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10
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ゆっくりと絞りながら、ラインをひきます。
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11
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桜色のアイシングに少し卵白を入れ、ゆるい感じにします。
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12
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小さいスプーンでクッキーの中を埋めていきます。
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14
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ラインの先にアラザンをピンセットでそっと置きます。
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コツ・ポイント
コーヒーを混ぜるときに使うマドラーの先に小さいスプーンが付いているものでアイシングを埋めるとやりやすいです。アイシングを作るときは、しっかりと混ぜ合わせ、ツヤが出るようにしてください。
このレシピの生い立ち
淡いピンク色って、女子は基本的に大好きです。ひな祭り、ホワイトデー、入学祝と桜型はどんな時でも使えます。毎年、この型を使ってクッキーを作り、プレゼントしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
kurenai326
