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豆腐は水切り、野菜はみじん切りしておく。餃子のかわ3枚は十字に4等分する
ミンチ、水切りした豆腐、醤油をまぜあわせ、粘りが出るまで練る
酒、出汁→みじん切り野菜→片栗粉、ごま油の順でまぜる
<子ども>4等分した餃子のかわに餡を包み(大豆1粒くらいの量)、お味噌汁に入れて茹でる
<大人>残りのかわで餡を包む。
<大人>フライパンに並べ、1cm水を入れ中火で5分蒸し焼き。蓋を開け水がなくなったら、サラダ油を回しかけ焼き目をつける
<大人>お好みでからし醤油をつけてください。
冷凍、便利ですね‼ありがとうございました(o^−^o)