豚ロースと大根のこってり煮
7歳☆5歳♡2歳♪
作り方
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1
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大根を5センチくらいにきり、米のとぎ汁で5分ほど下ゆでする
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2
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肉も5センチくらいにきり、まな板の上で塩・こしょうをまぶす
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3
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ごま油を少量ひいたフライパンで両面焼き色を付ける
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4
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圧力鍋に肉、大根をいれて、酒・醤油・みりん・砂糖をいれて圧力Maxから15分煮る
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5
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鍋はそのまま。食べる前に温める。
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6
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鍋に残った汁はタッパーなどに移して冷凍しておけば、肉じゃがやテリヤキ、炊き込み御飯など万能ダレに変身します！
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7
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残りダレで作るスピンオフレシピ①むねテリでガッツリ丼レシピID：3031343 もチェックして♡
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8
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スピンオフレシピ②炊き込み御飯レシピID：3066294
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9
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★ガツンと染みる濃い味です！お疲れ気味の時に。普段は薄味の醤油少なめで◎
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10
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濃い味で作るなら、お子ちゃまの分はお椀にお湯を少し入れて、肉をほぐして大根と浸してあげます。
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11
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★れぽ10人！感謝です。お肉はセイユーさんのグラム98円とかの安い肉です。ぜひ
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コツ・ポイント
大根の下ゆでのひと手間があるから、さらにおいしくなります。あまり甘くない味付けなので、甘めが好きなご家庭は砂糖を足してください
このレシピの生い立ち
授乳中、無性に「肉くいてー」となる時作ります(笑)
7歳☆5歳♡2歳♪
