豆腐と白菜キムチの坦々鍋♪
Description
挽肉とキムチのうま味が効いたごま味噌スープがニラともやしのシャキシャキ感に2種類の食感が楽しめる豆腐と合って旨辛ですよ♪
bvivid
材料
（4人分）
200g
200g
1丁（300g）
1丁（300g）
2袋
2束
ごま油
大さじ2
塩・こしょう
適量
酒
大さじ2
800cc
●練りごま
大さじ3
●合わせ味噌
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●中華だしの素
小さじ2
●豆板醤
小さじ2
白すりごま
大さじ2
作り方
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1
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土鍋に、ごま油を熱して挽き肉を塩・こしょうと酒で炒め、水・●の調味料・キムチを入れて煮立たせる。
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2
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1に、豆腐・もやし・ニラを加えてアクを取り除きながら煮込み、仕上げに白すりごまを入れたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
豆腐はお好みのもの＆大きさでOKです！
ご家庭の味噌で作ってみて下さいね☆
1で●の調味料を入れる際に豆板醤は最後に入れてお好みに辛さに調整しましょう♪
ご家庭の味噌で作ってみて下さいね☆
1で●の調味料を入れる際に豆板醤は最後に入れてお好みに辛さに調整しましょう♪
このレシピの生い立ち
白菜キムチを使った「旨辛」な坦々鍋を作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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