スタミナ源タレで簡単レバニラ
作り方
-
-
1
-
豚レバーを水で洗い、水に15分程度つけて、臭みをとる。
-
-
-
2
-
1のレバーの水気を軽く拭き、塩コショウをして片栗粉をまぶす。※ビニール袋にいれて振るといいです。
-
-
-
3
-
フライパンに、少し多めにサラダ油を入れ、2のレバーを揚げ炒める。両面焼き、ある程度火が通ったら、一度皿にあけておく。
-
-
-
4
-
3のフライパンの油を軽く拭きとり、すりおろした生姜を入れ、香りがたったらもやしを炒める。
-
-
-
5
-
よかしておいたレバーをフライパンに入れ、少し炒めたら、スタミナ源タレをお好みの量まわし入れる。
-
-
-
6
-
すぐにニラを入れ、味がなじむまで炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
貧血対策。
(
)