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豚バラを食べやすい大きさ、茄子を乱切りする。
調味料をすべて合わせておく。
豚バラをフライパンで焼いて取り出し、油をフライパンに足して茄子を揚げ焼きにし、取り出す。
フライパンの油を取り除いて、合わせておいた調味料を入れてあたためる。片栗粉が固まらないように、よくかき混ぜながら！
とろみがついてきたら、豚バラと茄子を入れ、からめる。
お皿に盛り、大根おろしをかけて完成！
♥︎もものすけ♥︎
♥︎もものすけ♥︎
