HMでしっとりバームクーヘン
Description
ホットケーキミックスでなんちゃてバームクーヘン♡しっとり美味しい（≧∇≦）
Frooog
材料
（2本分）
作り方
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1
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オープンペーパーを卵焼き器ね幅に切り筒状に丸め芯を2本作る。
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2
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ボールに卵と砂糖を入れて泡立て器でよくかき混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜ合わる。
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3
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ホットケーキミックスを加えダマが無くなるまで混ぜ合わる。
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4
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卵焼き器を中火にかけ、サラダ油を薄く塗り、③の生地をオタマ1杯程度流し入れ全体に広げる。
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5
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表面が乾いてほぼ火が通り、裏面に焼き色が付くまで焼き、芯を端にのせ菜箸っ芯ごとくるくる巻き、一旦取り出します。
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6
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再び④と同様に生地を入れて焼きほぼ火が通ったら端に⑤をのせて同様に巻く。これをあと2〜3回繰り返し焼き上げる。
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7
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ボールにコーティング用チョコレートを入れ、湯せんにかけて溶かす。
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9
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全体に塗れたら、そのまま固まるまでしばらく置き、芯を抜く。
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10
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チョコレートをコーティングはしなくてもOK。その場合は砂糖を大さじ3〜4にして下さい。
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11
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冷蔵庫で2〜3日保存可能。チョコレートをコーティングしない状態ならラップで包んで冷凍保存(2週間)できます。
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コツ・ポイント
生地をしっかり焼き色をつけておくと、出来上がりの層がきれいにでます。
このレシピの生い立ち
子どものおやつに簡単でちょっと変わった手作りおやつを作りたくて。
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Frooog
