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とろ旨♡白菜と鶏挽肉の中華スープ♡

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Description

とろ〜んと温まるスープでほっこりしましょ(*´ω｀*)

材料 （2〜3人分）

白菜
3〜4枚
鶏挽肉
50㌘
椎茸
1枚
ごま油
大1
生姜
スライス2枚
ニンニク
1/2かけ
水
3カップ
鶏ガラスープ
小2
しょうゆ
小1
塩
少々
水溶き片栗粉
大2〜3
小ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    生姜とニンニクはみじん切りにしておく。

  2. 2

    白菜は1センチ幅、椎茸は薄くスライスしておく。

  3. 3

    鍋にごま油、生姜とニンニクを入れ弱めの中火にかけ、香りが出たら鶏挽肉を炒め、白菜と椎茸も加え炒める。

  4. 4

    少ししんなりしたら酒と水、調味料を加えて煮る。味を見て足りなければ塩を足す。

  5. 5

    途中アクをとり、水溶き片栗粉を加えてとろんとしたら完成。

  6. 6

    好みで溶き卵を足しても美味しいです☆

  7. 7

    写真

    白菜レシピ
    こちらもぜひ♡
    母の味☆白菜のくたくた煮　ID1985132

コツ・ポイント

他に人参やえのき、しめじ入れても美味しいです！鶏挽肉でなく豚バラでもコクUPで美味しいです！

このレシピの生い立ち

寒いから温まりたい！
沢山ある白菜もなんとかしたい！
レシピID : 3026991 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年1月23日
写真
ツルコちゃん
寒い日にはぴったりの身体が温まるスープでした♪ 息子もフーフーしながらよく食べてくれました。ごちそうさまでした♡
#風邪気味
2015年4月16日
写真
さゆさゆ5
野菜たっぷりしめじ入れてみました家族に大好評(^o^)

しめじ入り具沢山美味しそう♪れぽありがとうございます(^^♪

2015年3月22日
写真
ckst
とろっとおいしかったです(^^)

こちらにもれぽ頂き嬉しいです♪お口に合って良かった(^^)

2015年3月10日
初れぽ
写真
まるとまめ
溶き卵入れました♪ランチにほっこりごちそうさまでした(*^^*)

ほっこり感伝わる美味しそうなれぽ感謝です(*˘︶˘*)

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おきママ☆
とろ旨♡白菜と鶏挽肉の中華スープ♡
by おきママ☆