春の香りいっぱい♪　ふきのとうの佃煮

ふきのとうは洗い　熱湯で2～3分茹で　冷水にさらしておく。

ごま油以外の調味料を合わせておく。
ふきのとうを手で硬く絞って、細かく切る。

フライパンを熱し　ごま油を入れ、ふきのとうを1分位中火で炒める。

煮汁が少し残っている位でハイ！できあがりです。
春の香りを味わってくださいね。