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牛肉は食べよく切り、白ねぎは斜め薄切り、たまねぎ、にんにくは薄切り、にんじんはピューラーで薄く皮をむくようにスライス。
※の調味料のごま油以外を混ぜ、牛肉をもみこみ、最後にごま油を入れる。
2に、野菜をあえて30分置く。
中温に温めたホットプレートで一気にいれ焼く。