マカロン

アーモンドプードルと粉砂糖を
一緒にボウルに振るっておく

別のボウルに、
卵白を入れグラニュー糖を3回に分け入れてメレンゲを作ります
※卵白を10秒未満温めてからすると時間短縮

メレンゲは、
泡立て器、又はハンドミキサーで
ツノがしっかり立つまで！
※オススメは断然ハンドミキサーです

色をつけたメレンゲに、
振るっておいたアーモンドプードルと粉砂糖を入れます

ゴムベラでさっくりさっくり
切るように混ぜます

混ざったら、マカロナージュをします。
※マカロナージュは、
ボウルのふちになすり付けるようにします（繰り返し行う）

マカロナージュが終わったら、
絞り袋に生地を入れます
※コップに絞り袋をセットすると入れやすいかもです

クッキングシートを敷いた
トレーに少し間隔をあけて
絞っていきます
※ここでいちごパウダー（フリーズドライ）をのせる

この状態で1時間〜2時間乾燥させます
※表面を手で軽く触っても
付かないようになっていれば乾燥完了です

乾燥後、
140度のオーブンで15分焼いて下さい
※焼きが甘ければ110度で3分〜5分すると良いかもです

焼きあがれば、
少し冷ましてから
割れないように気をつけながらシートからはがします

あとはお好みのクリームなどを挟んでマカロンの出来上がりです♪
いちごバタークリーム→ ID3027596