簡単酢豚風
りる猫
作り方
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1
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肉に下味をつける
醤油(小さじ２・酒小さじ１）片栗粉（大さじ４）につけて５～10分おく
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2
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✻の調味料と水１カップをあわせておく
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3
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油（大さじ４～５）で１の肉を炒める
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4
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フライパンから肉をとりだして油を大さじ3足す
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5
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玉葱、人参、ピーマンを一口大にきって炒める
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6
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野菜が火がとおったら4の肉をフライパンにもどして調味料を加える
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7
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仕上げに水大さじ２でといた片栗粉（大さじ１）をくわえてとろみをつける
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コツ・ポイント
調味料はさきに合わせておくのを忘れずに手早く作る
このレシピの生い立ち
酢豚は好きだけれど揚げるのがめんどうだったので
手抜きしました
手抜きしました
りる猫
