簡単にデパ地下風かぼちゃサラダ
ちえっぱち
作り方
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1
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かぼちゃをクッキングペーパーに包んで少し湿らせてラップに包み、レンジで5分くらい加熱。
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2
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湿らせたペーパーで包むことで、ほっこり仕上がります。
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3
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ボールにかぼちゃを入れてフォークで潰す。
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4
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レーズンは大粒なら刻んで、クルミは生の場合は軽くフライパンで炒って、大きければ刻んでから、かぼちゃのボールへ入れます。
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5
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マヨネーズ、ヨーグルト、シナモンパウダーを入れて混ぜる。
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6
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盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
マヨネーズ、シナモンは好みの量で。
ヨーグルトも隠し味的に入れてみて下さい。
ヨーグルトも隠し味的に入れてみて下さい。
このレシピの生い立ち
近くのスーパーで売ってるかぼちゃサラダが好きで、作ってみました。
お店のはクリームチーズとか生クリームを入れてるようなんですが、高いし、いつも家にあるヨーグルトで代用しました。
お店のはクリームチーズとか生クリームを入れてるようなんですが、高いし、いつも家にあるヨーグルトで代用しました。
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ちえっぱち
