豚肉のピリ辛みそ漬け焼き♪

チャック付きビニール袋に調味料を入れ、よくもみ、豚肉を１枚ずつ手でもんでなじませながら入れる。

みそは普通のみそで。
わが家は北海道産白つぶのみそ。

１晩、冷蔵庫で寝かせる。
冷凍庫なら２週間　保存ＯＫ♪　流水か冷蔵庫で解凍してから焼いて下さい。

豚肉を広げて入れ、中火強にかける（ＩＨ５）ふたをして、じゅうじゅういってきたら中火弱にし（ＩＨ３）８～１３分加熱する。

裏返してふたをして
さらに5～9分加熱する。

ＩＨ４にし、様子を見ながら両面にうっすら焦げ目がつくまで加熱する。
お皿に盛りつける。