具だくさん!基本の豚汁
作り方
コツ・ポイント
材料はお好みで減らしたり増やしたりして下さい。野菜の切り方もお好みでどうぞ。私は、具はしっかりと「食べる!」感じが好きなので、ごぼうや人参は大きめの細切りにしています(^^)
ちなみにごぼうは、水につけてアク抜きすると栄養も流れ出てしまう・・・と何かで聞いたので、いつもアク抜きしていません。気になる方はして下さいね。
ちなみにごぼうは、水につけてアク抜きすると栄養も流れ出てしまう・・・と何かで聞いたので、いつもアク抜きしていません。気になる方はして下さいね。
このレシピの生い立ち
豚汁が大好きなので、とにかく具だくさんで食べたい!と思って、いろいろ入れてみました。翌朝も食べたいがために多めに作るので、お鍋がいっぱいいっぱいになります・・・!
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