ひじき☆じゃこ☆ほうれん草で簡単和え物
tsucotsuco
作り方
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1
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★を全ていれ、よく混ぜ合わせる。
作りやすい分量なので、余ります。白身のお魚にかけても美味しいです。
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2
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ほうれん草を茹でる。
にんじんを千切りし、スチーマーに入れ、レンジの蒸し野菜の弱で、蒸しておく。
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3
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乾燥ひじきを水につけ、もどしておく。
もどったら、しっかり水分をとり、ゴマ油で炒める。
強火で30秒！
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4
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ほうれん草を適当な大きさに切り、ちりめんじゃこと和える。
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5
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蒸しあがったにんじんも加え、混ぜる。
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6
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韓国のりを手でちぎって加え、混ぜ合わせる。
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7
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炒めたひじきが冷めたら、ボールに入れ、混ぜ合わせる。
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8
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1のドレッシングをかけ、混ぜ合わせて、出来上がり♪
ドレッシングの量はお好みで調整して下さい。
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コツ・ポイント
ドレッシングはマヨネーズが溶けるまで、しっかり混ぜた方が美味しいです。
ひじきは、炒めすぎると、皮が剥けてしまうので、強火で短時間！！
ひじきは、炒めすぎると、皮が剥けてしまうので、強火で短時間！！
このレシピの生い立ち
ひじきが苦手な家族に、美味しい！
って言ってほしくて、
色々試してたどりつきました(^^)
って言ってほしくて、
色々試してたどりつきました(^^)
tsucotsuco
